Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
İçinde İstanbul Olan Kahve: İstanbul Espresso - Brandlife
Nespresso’nun yeni kahvesi İstanbul Espresso kendine özgü harmanıyla sizi İstanbul’un en eski kahvehanelerine kadar derinlikli bir yolculuğa çıkaracak. Dünyanın kahve kültürleri ve kahve içim ritüelleri ile ünlü şehirleri, Nespresso World Explorations serisinde buluşmaya devam ediyor. Serinin en yeni üyesi ise İstanbul Espresso. Çok zengin bir kültüre sahip olan İstanbul’la ilgili herkesin farklı deneyimlere sahip olduğundan …
Doğru Zeytinyağı Nasıl Seçilir? - Brandlife
Mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahip olan zeytinyağını satın alırken nelere dikkat etmelisiniz? Sonbaharın gelmesiyle birlikte zeytin bahçelerinde hasat dönemi hareketliliği başladı. İşte yavaş yavaş raflara taşınan yeni sezon ürünler arasında en sağlıklı ve en lezzetli zeytinyağını seçmenize rehberlik edecek 5 püf noktası. Üretim Tekniği Zeytinyağı satın alırken ilk bakmanız gereken üretim tekniği olmalı. Erken …
Serin, Leziz ve Şekersiz! - Brandlife
Bu pratik tariflerle yazın vazgeçilmez lezzeti dondurmayı evde şeker kullanmadan hazırlayabilirsiniz! Yaz geldiğinde en sık tükettiğimiz tatlı dondurma oluyor. Ancak dışarıdan aldığımız dondurmaların büyük çoğunluğu yüksek oranda şeker içeriyor. Aslında dondurma yapmak sanıldığı kadar zor değil, çok az malzeme ve sadece bir blender kullanarak hem şekersiz hem de çok leziz dondurmalar hazırlamanız mümkün. İşte birbirinden …
Fine Dining’in En Issız Hali - Brandlife
Koks, Faroe Adaları’nda, ıssız bir vadide, 2 Michelin yıldızı ile eşsiz bir gurme deneyimi sunuyor. Müşterilerini özel ve eşsiz tarifleriyle ağırlayan fine-dining restoranları yalnızca lezzetlere değil, gerçekten fark yaratmak ve hafızalarda iz bırakmak için sundukları atmosfere de odaklanıyor. Faroe Adaları’nda bulunan Koks ise bunu bir adım ileri götürmüş ve ana yolun çok uzağında bir vadide …
Evde Çeşit Çeşit Buzlu Kahve! - Brandlife
Leziz ve serinletici kahve çeşitlerini evde kendiniz de yapabilirsiniz. Sıcak havalarda kahvenizi buzlu tercih ediyorsanız, bu ipuçları ve tariflerle kafelerde satın aldıklarınız kadar çekici soğuk kahveleri evde de hazırlayabilirsiniz. Önce evde kahve yaparken hangi çeşit kahveleri tercih edebileceğinize bir bakalım. Eğer bir filtre kahve makineniz varsa normal fincan ölçünüzden yarım ya da bir ölçek daha …
Yazlık Ferah Lezzetler - Brandlife
Yaz sofralarınıza ferah bir lezzet ve taptaze renkler katacak nefis meyve salataları… Yaz meyvelerinin lezzetini, renklerini ve elbette faydalarını sofralarınıza farklı sunumlarla dahil etmeye ne dersiniz? İster bayram ziyafetleriniz için hafif bir tatlı, ister sıcak bir tatil gününde ferah bir öğün olarak tüketebileceğiniz birbirinden leziz meyve salatası tariflerimize hemen göz atın. Gökkuşağı Meyve Salatası • …
Kış Lezzetlerinin İzini Sürün - Brandlife
Sevilen yerel kış lezzetlerinin tadına varabileceğiniz gurme rotalar… Kış mevsimiyle özdeşleşen ve bu mevsimi daha da güzelleştiren, çoğu Türk mutfağına özgü yiyecek ve içeceklerin en lezzetli hallerini nerelerde tadabilirsiniz? İşte seyahat sitesi Enuygun’un önerileri! Salep Kış aylarının en sevilen içeceklerinden biri eşsiz kokusu ve tadıyla salep. Salep orkidegiller familyasındaki bir bitkinin yumrularından elde ediliyor. Bu …
Michelin Rehberi’nde Bir Türk İmzası: Ahmet Dede - Brandlife
İrlanda’daki restoranıyla adını gastronomi dünyasına yazdıran Türk şef Ahmet Dede’yi daha yakından tanıyalım. Michelin Guide, 2021 Büyük Britanya ve İrlanda Michelin yıldızlarını 26 Ocak 2021 tarihinde online bir törenle dağıttı. Seremonide Türk şef Ahmet Dede Michelin yıldızının sahibi olma ayrıcalığını tattı. İrlanda Baltimore köyünde sahibi olduğu ‘Dede Restoranı’ ile bu gururu yaşayan Ahmet Dede tören …
Işıldayan Sushi’ler - Brandlife
Karanlıkta neon renkleriyle parlayan bu sushi’ler, ışıltılı bir lezzet deneyimine davet ediyor. Birden fazla duyuya hitap eden yiyecek projeleriyle ünlü, Londra merkezli tasarım stüdyosu bu kez de karanlıkta ışıldayan sushi’lerin servis edildiği bir pop-up restorana imza attı. Abu Dabi’de düzenlenen Mother of the Nation festivali kapsamında açılan pop-up sushi barda sunulan fosforlu lezzetler, saykodelik ve …
Dört Bin Yıllık Lezzet - Brandlife
Bütün dünyanın favori lezzeti çikolatanın yolculuğu dört bin yıl önce başladı. Tüm dünya 7 Temmuz’u Çikolata Günü olarak kutluyor. Bunun ardında yatan sebep ise ilk kakao çekirdeklerinin 7 Temmuz 1528 tarihinde Güney Amerika’dan İspanya’ya getirilmesi. Çikolatanın modern dünyaya gelişi 1528 yılında Don Cortez isimli İspanyol bir denizci sayesinde oldu. Don Cortez tarafından İspanya’ya getirilen kakao …
Boza’nın Adı Vefa - Brandlife
Havalar serinleyince akla boza, boza dendiğinde ise akla Vefa geliyor. İşte bu lezzetli içeceğin öyküsü… Boza darı irmiği, şeker ve sudan yapılmış bir içecek türü. Birçok ev yapımı tarifte bulgur kullanılsa da esas tarif darıdan. Boza denilince akla ilk Balkanlar geliyor, Balkanlar’da özellikle de Bosna ve Kosova’da tadına baktığımız boza, daha sıvı halde ve ekşimsi …