Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Yemekle ilgili bizi mutlu eden bir şey var. Görünüşü, kokusu veya tadı olabilir. Ya da belki de bazı yemeklerle ilişkilendirdiğimiz anılardır. Sebep ne olursa olsun, yemeğin hayatın en büyük zevklerinden biri olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz. Bu yüzden her zaman denemek için yeni ve heyecan verici tarifler arıyoruz. İster Michelin yıldızlı bir şefin karmaşık bir yemeği olsun, ister çocukluğumuzdan gelen basit bir rahat yemek olsun, her zaman repertuarımıza yeni lezzetler eklemenin peşindeyiz. Tabii ki, evrensel olarak sevilen bazı yiyecekler var. Pizza ve dondurma gibi yemeklerin kalbimizde (ve midemizde) özel bir yeri vardır. Onlara ne kadar çok sahip olursak olalım, yardım edemeyiz ama onları tekrar tekrar özlemişiz. Peki, yemeği bu kadar sevmemizi sağlayan şey nedir? Bize hissettirdiği yol mu? Geri getirdiği anılar? tadı? Asla emin olamayabiliriz. Ama kesin olan bir şey var ki, yemek hayatımızda her zaman özel bir yere sahip olacak.
2021 Yılında Masterterchef İsveç'e Katılan Ve Yarışmayı İkincilikle Tamamlayan Ayla Canpunar, Bu Kez Masterchef Türkiye'de! Hazırladığı Tabak İle Şeflerden Büyük Bir Övgü Alan Masterchef Ayla, Kaşık Almayı Bir Hatayla Kaçırdı. Gelin, Masterchef Ayla Canpunar'ın Merak Edilen Biyografisini Ve İlk Tur Tabağını Birlikte İnceleyelim.
Mor Çimlenmiş Patateslerde Oluşan Renk Değişimleri Ve Filizler, Solanin Gibi Doğal Toksinlerin Artmasına Yol Açabilir. Filizler Ve Renk Değiştiren Kısımlar Dikkatlice Temizlendiğinde Patatesler Genellikle Tüketilebilir; Ancak Büyük Oranda Çimlenmiş Veya Renk Değiştirmiş Patateslerin Yenmemesi Sağlık Açısından Daha Güvenlidir. Peki; Mor Çimlenmiş Patates Yenir Mi? İşte Detaylar...
Deniz Kokusunu Tabağınıza Taşıyan Midyeli Makarna, Doğru Tekniklerle Hazırlandığında Sofranızın Yıldızı Olur. İtalyan Mutfağının En Rafine Tatlarından Biri Olan Midyeli Makarna, Deniz Ürünlerini Sevenler İçin Gerçek Bir Lezzet Şölenidir. İşte Midyeli Makarna Yapmanın Püf Noktaları.
Surf And Turf, Aslında Farklı Tariflere Sahip Olan Ve Dünya Çapında Bilinen Bir Yemektir. Deniz Ürünleri Ve Kırmızı Etin Bir Arada Kullanıldığı Surf And Turf, Masterchef'te Bir Yarışmacının Hazırlamasıyla Birlikte Merak Konusu Oldu. Gelin, Surf And Turf Yapmanın Özelliklerini Ve Evde Kolayca Yapabileceğiniz Tarifleri Birlikte İnceleyelim.
Sıcak Yaz Günlerinde Serinlemenin En Sağlıklı Ve Doğal Yollarından Biri, Ev Yapımı Soğuk Çaylardır. Hazır Ve Şeker Yüklü İçeceklerin Aksine; Bitki Çaylarının Ferahlatıcı Aroması, Taze Meyvelerin Canlılığı Ve Doğal Tatlandırıcılarla Zenginleşen Bu Tarifler Hem Sağlıklı Hem De Damak Çatlatan Birer Alternatif Sunar. İşte İçinizi Ferahlatacak 6 Soğuk Çay Tarifi...
Marul Salata, Taze Ve Çıtır Marul Yapraklarıyla Hazırlanan, Sağlıklı Ve Hafif Bir Lezzet Sunar. Vitamin Ve Mineraller Açısından Zengin Olan Bu Salata, Pratik Yapımı Sayesinde Hem Günlük Sofralara Hem De Özel Davetlere Kolayca Uyum Sağlar. Peki; Marul Salata Nasıl Yapılır? İşte Detaylar..
Nefis bir kek tarifim var bugün. Eğer fıstık ve fıstık ezmesi sever biriyseniz bu kek vazgeçilmeziniz olacak. Fıstık ezmesini nereden bulacağız? diyenler çok olacaktır. Marketlerin çikolata kreması, fındık ezmesi vs. satılan reyonlarında bulabilirsin
Kenger, Dikenli Yapısıyla Tanınan, Doğada Kendiliğinden Yetişen Bir Yabani Bitkidir. Türkiye’De Özellikle Doğu Ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde Yaygındır. Latince Adı Genellikle Gundelia Tournefortii Olarak Geçer. Masterchef'te Leyla Altıntaş İsimli Yarışmacının Kullandığı Kenger, Farklı Biçimlerde Tüketilebilir. İşte, Kengerin Kullanımı Hakkında Merak Edilenler:
Masterchef Türkiye'de İlk Tur Seçmeleri Devam Ediyor. Yarışmacılar, Hazırladıkları Tabakları Şeflerin Beğenisine Sunuyor. 2 Veya 3 Evet Alan Yarışmacılar Bir Üst Tura Çıkmaya Hak Kazanıyor. Gelin, Masterchef'in 11. Bölümünde İlk Turu Geçen Yarışmacıları Birlikte İnceleyelim.
Filizlenen Sarımsak Sağlığa Zararlı Değildir Ve Genellikle Rahatlıkla Tüketilebilir. Ancak Acılaşan Tadını Azaltmak İçin Filiz Kısmı Çıkarılabilir. Doğru Saklama Yöntemleriyle Sarımsağınızın Tazeliğini Uzun Süre Koruyabilirsiniz. Peki; Filizlenen Sarımsak Yenir Mi? İşte Detaylar...
Gacar Pilavı, Özellikle Doğu Anadolu Ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde Bilinen, İçinde Et, Nohut Ve Bazen Badem Gibi Malzemelerin Yer Aldığı Gösterişli Ve Doyurucu Bir Pilav Çeşididir. Genellikle Özel Günlerde, Düğünlerde Veya Bayram Sofralarında Yapılır. Gelin, Gacar Pilavı Yapılışına Birlikte Göz Atalım.
Pembe Sultan Salatası, Pancarın Doğal Ve Göz Alıcı Rengiyle Sofralara Hem Görsel Bir Şıklık Hem De Hafif Bir Lezzet Kazandırıyor. Yoğurt, Sebzeler Ve Zengin Aromasıyla Hazırlanan Bu Nefis Salata; Çay Saatlerinden Özel Davet Sofralarına Kadar Her Sunuma Yakışan Pratik Ve Doyurucu Bir Alternatif Sunuyor. Peki, Pembe Sultan Salatası Nasıl Yapılır? İşte Detaylı Tarifi...
Kayısı Marmelatı, Olgun Kayısıların Şekerle Pişirilip Ezilerek Püre Haline Getirilmesiyle Yapılan, Yoğun Kıvamlı Ve Pürüzsüz Bir Meyve Preserve Ürünüdür. Kahvaltı Sofralarının Çok Sevilen Lezzetlerinden Biri Olan Kayısı Marmelatı Püf Noktalarına Dikkat Edilerek Evde Kolayca Hazırlanabilir. Gelin, Kayısı Marmelatının Püf Noktalarını Birlikte İnceleyelim.
Portakallı Bademli Kek Yaparken Lezzetli, Yumuşacık Ve Aroması Bol Bir Sonuç Elde Etmek İçin Dikkat Etmeniz Gereken Bazı İpuçları Bulunur. Özellikle; Portakal Kabuğu Rendesi Ve Taze Sıkılmış Portakal Suyu Keke Yoğun Bir Aroma Katarken, Badem Unu Kekin Nemli Ve Yumuşak Olmasını Sağlar. İşte Portakallı Bademli Kek Yapmanın Püf Noktaları.
Son Yıllarda Doğal Ve Sağlıklı Beslenmeye Yönelik İlginin Artmasıyla Birlikte, Evde Bakliyatları Filizlendirme Yöntemleri De Yaygınlaşmaya Başladı. Mercimek, Nohut Ve Fasulyeden Sonra Bezelye De Filizlendirme İçin Tercih Edilen Baklagiller Arasında Yer Alıyor. Peki, Çimlenen Bezelye Yenir Mi? İşte Bilmeniz Gerekenler...
Enchilada nefis bir Meksika yemeği. Birçok Meksika yemeğinde olduğu gibi çok acı bir sosu var aslında. Ama her ne kadar Güney Doğu Anadolu mutfağından acıya bir aşinalığımız olsa da Meksika lılar kadar acı yiyemiyoruz. O yüzden ben ortalama bir Türk
Yaz aylarında sadece bedenimiz değil, cildimizde susuzlukla mücadele ediyor. Güneşin yakıcı etkisi hafif yaz rüzgarıyla birleşince cildin tüm dengesini alt üst ediyor. Özellikle terlemeyle birlikte kaybettiğimiz su oranı, cildin daha fazla kurumasına neden oluyor. Su içmenin yanı sıra, soframıza ekleyeceğimiz bazı besinler vücudu içeriden nemlendirerek hem sağlığımızı hem de cilt görünümümüzü destekler. İşte doğal nemlendirici etkisi olan besinler.