Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Yemekle ilgili bizi mutlu eden bir şey var. Görünüşü, kokusu veya tadı olabilir. Ya da belki de bazı yemeklerle ilişkilendirdiğimiz anılardır. Sebep ne olursa olsun, yemeğin hayatın en büyük zevklerinden biri olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz. Bu yüzden her zaman denemek için yeni ve heyecan verici tarifler arıyoruz. İster Michelin yıldızlı bir şefin karmaşık bir yemeği olsun, ister çocukluğumuzdan gelen basit bir rahat yemek olsun, her zaman repertuarımıza yeni lezzetler eklemenin peşindeyiz. Tabii ki, evrensel olarak sevilen bazı yiyecekler var. Pizza ve dondurma gibi yemeklerin kalbimizde (ve midemizde) özel bir yeri vardır. Onlara ne kadar çok sahip olursak olalım, yardım edemeyiz ama onları tekrar tekrar özlemişiz. Peki, yemeği bu kadar sevmemizi sağlayan şey nedir? Bize hissettirdiği yol mu? Geri getirdiği anılar? tadı? Asla emin olamayabiliriz. Ama kesin olan bir şey var ki, yemek hayatımızda her zaman özel bir yere sahip olacak.
Yaz yemeği deyince benim ilk aklıma gelen şey peynir ve karpuz oluyor. Üç öğün peynir karpuz yiyeceksin deseler hay hay derim. Ama işte en basitinden işim gereği çeşitliliği bir tık artırmam gerekebiliyor. Hal böyle olunca da en azından hafif ve seri
Binlerce yıldır zeytin ağaçlarının kök saldığı bu topraklar, adeta birer zeytin cenneti. Ülkemizde görülen farklı iklim kuşakları zeytinlerin her bölgede farklı kendine özgü tat, koku ve dokuya sahip olmasını sağlıyor. Bu sebeple soframıza gelen her zeytin yetiştiği toprağın hikayesini anlatıyor. İşte ülkemizde bulunan zeytin çeşitleri:
Yemek Sadece Karın Doyurmak İçin Değil, Aynı Zamanda Keyifli Anlar Yaşamak İçin De Harika Bir Fırsattır. Bazı Yiyecekler, Tatları Kadar Eğlenceli Özellikleriyle De Bizi Gülümsetir Ve Yemeğe Neşe Katar. İşte Yerken Gülmenize Neden Olacak 6 Yiyecek, Hem Damak Tadınıza Hem De Ruh Halinize İyi Gelecek!
Gusina, menüsünde Amerika’nın özgür ve yenilikçi ruhunu İtalya’nın zarif ve köklü gastronomi geleneğiyle buluşturuyor. Amerika’nın cesur tat kombinasyonları ve rahat yaşam kültürü; İtalya’nın malzemeye duyduğu saygı, detaylardaki incelik ve sofradaki paylaşım anlayışıyla harmanlanıyor. Yerel ürünler, bu iki farklı coğrafyanın mutfak karakterini yansıtan teknikler ve sunumlarla yeniden hayat buluyor. Gusina’da her tabak, hem modern hem de... devamı
Davlumbaz Ve Aspiratör Filtreleri, Kullanıma Bağlı Olarak Düzenli Aralıklarla Temizlenmelidir. Metal Yağ Filtreleri Genellikle 2 Haftada Bir Temizlenirken, Karbon Filtreler 3 İla 6 Ayda Bir Değiştirilir. Yoğun Pişirme Yapılan Mutfaklarda Bu Süreler Daha Kısa Olabilir. Peki; Davlumbaz Ve Aspiratör Filtreleri Ne Sıklıkta Temizlenmelidir? İşte Detaylar...
Aspiratör Karbon Filtreleri, Mutfaktaki Kötü Kokuları Emmek İçin Özel Olarak Tasarlanmış Aktif Karbon İçerir Ve Yıkanmaları Filtre Yapısına Zarar Verir. Bu Nedenle, Karbon Filtrelerin Temizliği İçin Su Veya Deterjan Kullanılmamalıdır; Doğru Bakım İçin Metal Yağ Filtrelerinin Düzenli Temizliği Önemlidir. Peki; Aspiratör Karbon Filtre Yıkanır Mı? İşte Detaylar...
Taze Makarna Yapımı Bir Sanattır. Ancak Ufak Hatalar, Emeğinizi Boşa Çıkarabilir. Profesyonel Şeflerin Deneyimlerinden Yola Çıkarak Makarna Yaparken Dikkat Etmeniz Gereken Bazı Tüyolar Bulunur. İşte Makarnanızı Mahvetmemeniz İçin 6 Kritik İpucu.
Bacasız Aspiratörler, Mutfakta Oluşan Yağlı Buhar Ve Kokuları Dışarı Atmak Yerine Özel Yağ Ve Karbon Filtreleriyle Havayı Temizleyip Tekrar Ortama Verir. Baca Veya Havalandırma Kanalı Gerektirmeyen Bu Sistemler, Özellikle Baca İmkanı Olmayan Mutfaklar İçin İdeal Çözümdür. Düzenli Filtre Bakımıyla Mutfakta Temiz Ve Kokusuz Hava Sağlar, Pratik Ve Ekonomik Bir Kullanım Sunar. Peki; Bacasız Aspiratör Nasıl Çalışır? İşte Detaylar...
İncir, lif ve doğal şeker bakımından zengin, mutfağa hem sağlık hem de lezzet katan özel bir meyve. Taze veya kuru haliyle tatlılardan keklere, sütlü tariflerden şık sunumlu mezelere kadar geniş bir kullanım alanına sahip. İşte incir severler için mutfakta mutlaka denemeniz gereken birbirinden özel tarifler...
Kararan Alüminyum Aspiratörler, Zamanla Pişirme Sırasında Oluşan Yağ Ve Buhar Etkisiyle Matlaşabilir Ve Kararabilir. Doğru Bakım Ve Düzenli Temizlikle Bu Kararma Önlenebilir Ve Aspiratörün Estetik Görünümü Korunur. Aşındırıcı Ve Sert Kimyasallardan Uzak Durmak, Alüminyum Yüzeyin Zarar Görmesini Engeller. Nazikçe Yapılan Temizlik, Aspiratörün Hem Şık Kalmasını Sağlar Hem De Ömrünü Uzatır. Peki; Kararan Alüminyum Aspiratör Nasıl Temizlenir? İşte Detaylar...
Kıbrıs Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetlerinden Biri Olan Kıbrıs Tatlısı, Şerbetli Ve Cevizli Yapısıyla Ada Kültürünün Simgesi Haline Gelmiştir. Ceviz Macunu, Gırbaç Ve Tahinli Tatlılar Gibi Çeşitleriyle Zenginleşen Kıbrıs Tatlıları, Hem Özel Günlerde Hem De Günlük Sofralarda Misafirlerin Beğenisini Kazanır. Geleneksel Tariflerle Hazırlanan Bu Tatlılar, Kıbrıs’In Zengin Tarihini Ve Doğal Lezzetlerini Sofralara Taşır. Peki; Kıbrıs'ın En Meşhur Tatlısı Nedir? İşte Detaylar...
Sütlaç, Türk Mutfağının En Sevilen Tatlılarından Biridir. Temel Malzemeleri Süt Ve Pirinç Olan Sütlaç, Basit Bir Tatlı Gibi Görünse De, Kıvamını Tutturmak Bazen Zorlayıcı Olabilir. Gelin, Sütlacı Koyulaştırmak İçin Uygulayabileceğiniz Yöntemlere Birlikte Göz Atalım.
Glütensiz Simit: Dışı Gevrek, İçi Tam Kıvamında Bugün sizin için dışı çıtır, içi ne fazla yumuşak ne de fazla kuru, tam olması gerektiği gibi bir glütensiz simit tarifi seçtim. Glütensiz tariflerde simidin karakteristik yapısını yakalamak oldukça zor
Karnabaharı Haşlamak Yerine Fırınlamak, Hem Karamelize Tat Hem De Daha Hoş Bir Doku Verir. Tahini Limon Suyu Ve Ilık Suyla Açarak Kremamsı, Akışkan Bir Sos Elde Edersiniz. Üzerini Nar Taneleri, Kavrulmuş Susam Veya Cevizle Süsleyerek Lezzeti Ve Sunumu Tamamlayabilirsiniz. İşte Tahin Soslu Karnabahar Yapmanın Püf Noktaları.
Kıbrıs Mutfağının Eşsiz Lezzeti Ceviz Macunu, Yeşil Kabuklu Ceviz, Badem Ve Karanfil Gibi Doğal Malzemelerin Ustaca Birleşimiyle Hazırlanır. Yoğun Kıvamı Ve Zengin Aromasıyla Kahvaltıların Ve Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Olan Bu Tatlı Macun, Hem Besleyici Hem De Lezzet Doludur. İşte Kıbrıs Usulü Ceviz Macununun Detaylı Tarifi Ve Yapılışı...
Mutfaklarda, Kilerlerde En Rahatsız Edici Konuların Başında Davetsiz Misafirler Geliyor... Kiler Zararlıları. Bu Makalede Pirinç Biti Kavramına Bakıyoruz. Pirinç Biti Nedir? Eve Nasıl Gelir? Dahası Mutfaktan, Kilerden Nasıl Uzak Tutulur? Hazırsanız Bu Soruların Yanıtlarına Farklı Kaynaklardan Bakalım...