Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
- ana sayfa
›- Yemek
Son Yemek Haberleri, Yazıları ve Videolarını Contentingle Keşfet
Yemekle ilgili bizi mutlu eden bir şey var. Görünüşü, kokusu veya tadı olabilir. Ya da belki de bazı yemeklerle ilişkilendirdiğimiz anılardır. Sebep ne olursa olsun, yemeğin hayatın en büyük zevklerinden biri olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz. Bu yüzden her zaman denemek için yeni ve heyecan verici tarifler arıyoruz. İster Michelin yıldızlı bir şefin karmaşık bir yemeği olsun, ister çocukluğumuzdan gelen basit bir rahat yemek olsun, her zaman repertuarımıza yeni lezzetler eklemenin peşindeyiz. Tabii ki, evrensel olarak sevilen bazı yiyecekler var. Pizza ve dondurma gibi yemeklerin kalbimizde (ve midemizde) özel bir yeri vardır. Onlara ne kadar çok sahip olursak olalım, yardım edemeyiz ama onları tekrar tekrar özlemişiz. Peki, yemeği bu kadar sevmemizi sağlayan şey nedir? Bize hissettirdiği yol mu? Geri getirdiği anılar? tadı? Asla emin olamayabiliriz. Ama kesin olan bir şey var ki, yemek hayatımızda her zaman özel bir yere sahip olacak.
Bu tadın peşinden gitmeye değer: Türkiye’nin saklı lezzet durakları
Gizli kalmış bir lokanta, taş fırında pişmiş bir pide, kimseden duymadığın bir tatlı... İşte bu yazı, işte bu keşif hissi tam olarak bu cümleyle başlıyor! Türkiye’nin dört bir yanında, tabelası bile olmayan ama lezzetiyle seni kalbinden vuran yerler var. Bu yazıda, kalabalıklardan uzak ama damağında iz bırakan 7 saklı lezzet durağını paylaşıyoruz. Hazırsan, rotanı midene göre belirleyelim...
Nohut Unundan Peynirli Börek Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri
Glütensiz beslenenler için hamur işi yapmak çoğunlukla zorlu bir süreç olabilir. Hele de konu börek gibi glütenli unla hazırlaması bile zahmetli bir hamur işine gelince işler daha da zorlaşabilir. Klasik unlar yerine glütensiz unlarla lezzetli bir bö
Humus Yapmanın 10 Püf Noktası
Ortadoğu Mutfağının En Tanınan Ve Sevilen Tariflerinden Biri Olan Humus, Yalnızca Dört Basit Malzemeyle Yapılan Bir Lezzet Gibi Görünse De, Gerçek Büyüsüne Ulaşmak İçin Özenli Dokunuşlara İhtiyaç Duyar. Nohutun Yumuşacık Dokusu, Tahinin Zengin Aroması, Limonun Ferahlatıcı Asidikliği Ve Sarımsağın Gizemli Etkisi Birleştiğinde, Ortaya Gerçekten Unutulmaz Bir Tat Çıkar. Bu Yazıda, Humusun Kıvamını Mükemmelleştiren, Aromasını Derinleştiren Ve Sunumunu Şölene Dönüştüren Tüm Püf Noktalarını Adım Adım Keşfedeceksiniz.
Glutensiz beslenme bir ihtiyaç mı? Yoksa bir beslenme trendi mi?
Son yıllarda market raflarında "glutensiz" etiketli ürünlerin sayısı gözle görülür şekilde arttı. Ekmeklerden makarnalara, kek karışımlarından atıştırmalıklara kadar birçok ürün glutensiz alternatifleriyle dikkat çekiyor. Peki bu artış, söylenildiği gibi bir ihtiyaçtan mı kaynaklanıyor, yoksa sandığımızın aksine aslında bir beslenme trendi mi?
Limonlu Kek Yapmanın İpuçları
Limonlu Kek Yaparken, Hem Ferah Bir Aroma Hem De Yumuşacık Bir Doku Elde Etmek İçin Bazı Püf Noktaları Gerçekten Büyük Önem Taşır. Eğer Kekinizin Tam Kıvamında, Yoğun Limon Aromalı Ve Ağızda Dağılan Bir Dokusu Olmasını İstiyorsanız, Dikkat Etmeniz Gereken Birkaç Adım Var. İşte Limonlu Kek Yapmanın İpuçları...
Ayran nasıl bulundu?
Bugün serinletici bir içecek olarak sofralarımızda baş köşeye oturan ayran, aslında yüzyıllar öncesine dayanan oldukça ilginç bir geçmişe sahip. Sadece yoğurt, su ve tuzdan oluşan bu basit içecek, aslında tesadüf eseri bulundu. İşte yüzyıllardır milli içeceğimiz olan ayranın bulunma hikayesi.
Elma, patates ve soğanın tadı aynı mı? Kokular mı bizi yanıltıyor?
Damak tadımızın karmaşık dünyasında bazen duyularımız bizi şaşırtabilir. Gözlerimizi ve burnumuzu kapattığımızda tatlar karışır, hatta ayırt edilemez hâle gelebilir. Özellikle son zamanlarda bu konuyla alakalı oldukça şaşırtıcı bir iddia ortaya atıldı: Soğan, elma ve patates aynı tat farklı kokulara sahip. Peki, bu noktada akıllara şu soru geliyor: Elma, patates ve soğan aslında aynı tadı mı taşıyor, yoksa burnumuzun bize sunduğu koku farklılıkları mı bu üçlüyü birbirinden ayırıyor?
Enerjinizi yerine getirecek gıdalar
Gün içerisinde kendinizi halsiz, enerjisiz ve bitkin hissettiğiniz oldu mu? Belki de bu durum vücudunuz tarafından doğru besinleri almadığınıza dair bir uyarıdır. Modern yaşam temposunda sıkça karşılaştığımız bu tükenmişlik hissine karşı doğanın sunduğu bazı besinler adeta ilaç gibi geliyor. İşte hem enerjinizi yükseltecek hem de bedeninizi destekleyecek 8 besin!
Yemek