Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Yemekle ilgili bizi mutlu eden bir şey var. Görünüşü, kokusu veya tadı olabilir. Ya da belki de bazı yemeklerle ilişkilendirdiğimiz anılardır. Sebep ne olursa olsun, yemeğin hayatın en büyük zevklerinden biri olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz. Bu yüzden her zaman denemek için yeni ve heyecan verici tarifler arıyoruz. İster Michelin yıldızlı bir şefin karmaşık bir yemeği olsun, ister çocukluğumuzdan gelen basit bir rahat yemek olsun, her zaman repertuarımıza yeni lezzetler eklemenin peşindeyiz. Tabii ki, evrensel olarak sevilen bazı yiyecekler var. Pizza ve dondurma gibi yemeklerin kalbimizde (ve midemizde) özel bir yeri vardır. Onlara ne kadar çok sahip olursak olalım, yardım edemeyiz ama onları tekrar tekrar özlemişiz. Peki, yemeği bu kadar sevmemizi sağlayan şey nedir? Bize hissettirdiği yol mu? Geri getirdiği anılar? tadı? Asla emin olamayabiliriz. Ama kesin olan bir şey var ki, yemek hayatımızda her zaman özel bir yere sahip olacak.
Mutfak kültürümüzün vazgeçilmez lezzetleri: Dana et ve pastırma. Oldukça besleyici değerleriyle kırmızı et grubunun gözdesi olan bu iki lezzet sofralarımıza tat katan protein kaynaklarıdır. Bu ürünlerin nasıl üretildiği ve nasıl kullanılması gerektiğ
Kahve, sadece bir içecek değil; birçokları için bir tutku hatta bir yaşam biçimi. Ancak kahveyi şekersiz tüketmek hem damak tadını daha iyi hissetmek hem de sağlıklı bir tercih yapmak isteyenler için büyük bir adım. Eğer siz de havalar zaten sıcak bir de kahveyi şekerli tüketmek istemiyorum diyor ancak hangi kahvelerin şekersiz olduğunu pek bilmiyorsanız bu yazımız tam da size göre. İşte şekeriz kahve çeşitleri.
Yaşlanma Süreci Doğal Olsa Da, Beslenme Alışkanlıklarımız Bu Süreci Hızlandırabilir. Rafine Şekerden İşlenmiş Etlere, Aşırı Tuz Ve Trans Yağlardan Beyaz Ekmeğe Kadar Çok Tüketilen Bazı Gıdalar, Ciltte Kırışıklık, Elastikiyet Kaybı Ve Hücre Hasarına Yol Açarak Erken Yaşlanmayı Tetikliyor. İşte; Çok Tüketildiğinde Hızlı Yaşlandıran 6 Gıda...
Masterchef Türkiye'de Yarışmacılar Üçlü Düelloları Geçmek İçin Kıyasıya Mücadele Ediyor. Bu Kez, Burak Kadir, Alperen Ve Musab Üçlü Düellolarda Karşı Karşıya Geldi. Yarışmacılardan İslim Kebabı İstendi. Gelin, İslim Kebabı Düellosunu Kazanan İsme Birlikte Göz Atalım.
Aşurenin Beyaz Olması İçin Ne Yapılır? Aşurenin Beyaz Kalması İçin Buğdayın İlk Haşlama Suyunu Döküp Yeni Suyla Pişirmek Gerekir. Kuru İncir Ve Siyah Üzüm Gibi Koyu Renkli Meyveler Ayrı Haşlanmalı Ve Suyuyla Birlikte Aşureye Eklenmemelidir. İşte Aşurenin Beyaz Olması İçin Yapılması Gerekenler!
Filizlenmiş Ve Yeşillenmiş Patatesler, İçerdikleri Solanin Ve Çakonin Gibi Doğal Toksinler Nedeniyle Dikkatli Tüketilmelidir. Az Miktarda Filiz Ve Yeşil Kısım Temizlendiyse Sorun Olmaz, Ancak Fazla Filizlenmiş Patatesler Sağlık Açısından Risk Taşıyabilir. Doğru Saklama Ve Tüketimle Patatesin Tadını Güvenle Çıkarabilirsiniz. Peki; Filizlenmiş Patatesler Zehirli Midir? İşte Detaylar...
Kıymalı Börek Her Evde Sevilerek Tüketilen Klasik Bir Lezzettir. Ama Asıl Mesele O Böreği Dışı Çıtır, İçi Sulu Sulu Ama Hamurlaşmamış Şekilde Pişirebilmektir. İşte Ustaların Sırrını Veren 7 Püf Noktasıyla Evde Pastane Lezzetinde Kıymalı Börek Yapmanın Püf Noktaları.
Sağlıklı Sandığınız Bazı Yiyecekler Bile Açken Tüketildiğinde Vücudunuza Zarar Verebilir. Mideyi Yoran, Kan Şekerini Bozan Ve Sindirimi Zorlaştıran Bu 10 Besine Dikkat Etmeniz Gerekebilir. İşte Açken Yemeden Önce Mutlaka Düşünmeniz Gereken 10 Gıda.
Yaz aylarının taze sebzeleriyle hazırlanan fırında yaz türlüsü, hem pratik hem lezzetli hem de hafif olma özelliklerini bir arada bulunduran ender yemeklerden biri. Geleneksel yöntemle tencerede pişen türlüye göre, fırında pişirilen sebzeli yemekler
Patateslerde Bulunan Doğal Toksinler, Özellikle Filizlenmiş Ve Yeşillenmiş Olanlarda Zehirlenmeye Yol Açabilir. Patates Zehirlenmesi Belirtileri Genellikle Tüketimden 6 İla 12 Saat İçinde Ortaya Çıkar. Erken Müdahale İçin Bu Süreyi Bilmek Hayati Önem Taşır. Peki; Patates Zehirlenmesi Kaç Saatte Belli Olur? İşte Detaylar...
Patates Zehirlenmesi, Özellikle Filizlenmiş Ve Yeşillenmiş Patateslerin Tüketimi Sonrası Ortaya Çıkabilir. Bol Sıvı Alımı, Dinlenme, Hafif Beslenme Ve Zamanında Tıbbi Müdahale, İyileşme Sürecinde Hayati Önem Taşır. Peki Patates Zehirlenmesine Ne İyi Gelir? İşte Detaylar...
Gastronominin Ustaları Ve Öncü Fikirleri, Le Cordon Bleu İstanbul’Un Ev Sahipliğinde Fransız Sarayı’Nda Buluştu; 130 Yıllık Gelenek, Geleceğin Trendleriyle Yeniden Yazıldı. Türkiye’Nin Gastronomi Dünyasında Yıllardır Varlık Gösteren, Köklü Geçmişe Sahip Aile İşletmelerinin Le Cordon Bleu’De Eğitim Alan Temsilcileri Etkinlikteydi.
Aşure Yapımında Kullanılan Buğday, Bakliyat, Kuru Meyve Ve Şeker Gibi Malzemelerin Her Biri Farklı Sürelerde Pişer. Bu Nedenle Tam Kıvamında, Lezzeti Yerinde Bir Aşure Hazırlamak İçin Tüm Malzemelerin Dengeli Şekilde Pişip Pişmediğini Doğru Tespit Etmek Büyük Önem Taşır. Peki, Aşurenin Piştiğini Nasıl Anlarız? İşte Dikkat Etmeniz Gereken Püf Noktaları...
2020–2025 Yılları Arasında Dünya Çapında Öne Çıkan, Sosyal Medyada Viral Olan Veya Gastronomi Dünyasında Büyük Ses Getiren En İyi 10 Yemek Listesi Burada! Bu Liste; Lezzet, Yaratıcılık, Popülerlik Ve Etkisi Göz Önünde Bulundurularak Hazırlandı. İşte Son Beş Yılın En İyi 10 Yemeği!
Yaz sofralarında en çok sevilen şeylerden biri: Az malzemeyle, keyifli bir tabak hazırlamak. Tatlı meyvelerle farklı peynirleri bir araya getirdik. Lezzetlerin dengesiyle zenginleşen, hem göze hem damağa hitap eden bu eşleşmeler, sıcak yaz günlerinde hafif ama etkileyici sunumlar için birebir. Kavun & Tulum Peyniri Yazın en basit ama en iyi çalışan tabaklarından biri. Tatlı ve... devamı