Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Puratos Çikolata Workshop’u ile Keyifli Bir Deneyim - Gastronomi Tarihi - Sofra
Puratos, geçtiğimiz günlerde İstanbul Ataşehir’deki inovasyon merkezinde çikolata yapma workshop’u düzenleyerek katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşattı. Etkinlikte; davetliler kendi çikolatalarını hazırlayarak hem eğlenceli vakit geçirdi hem de çikolata yapımına dair yeni bilgiler edindi. 1919...
Godiva Çikolata Şefi Ilse Wilmots İstanbul'da Sıra Dışı Lezzetlere İmza Attı - Gastronomi Tarihi - Sofra
GODIVA’nın dünyadaki üç şefinden biri olan Ilse Wilmots, dört gün boyunca İstanbul’daki GODIVA CAFE’lerde çikolata severlerle buluştu! Dünyanın önde gelen premium çikolata markası GODIVA, çikolata tutkunlarını GODIVA'nın dünyadaki üç şefinden biri olan Şef Ilse Wilmots ile bir araya getirdi. Akasya...
Türkiye’de Mutfakların İki Lider Markası Fairy ve Arçelik’ten Mükemmel Temizlik İçin Dev İş Birliği - Gastronomi Tarihi - Sofra
Türkiye’nin bir numaralı bulaşık deterjanı markası Fairy, Türk mutfağının bereketinden aldığı ilhamla hem üstün temizlik hem tasarruf sunan üstün performanslı ürünlere imza atıyor. Türkiye'nin lider bulaşık makinesi üreticisi Arçelik ise geliştirdiği yeni teknolojilerle enerji ve su tasarrufu...
Bitkisel Sütlü Ürünler Bulabileceğiniz Adresler - Yurt İçi - Sofra
SON YILLARDA BİTKİSEL SÜTLÜ TATLILAR VE İÇECEKLER VEGAN YAŞAMI BENİMSEYENLERİN YANI SIRA HAYVANSAL SÜTLERE DUYARLILIĞI OLAN YA DA DAHA HAFİF TATLAR ARAYANLAR İÇİN DE POPÜLER BİR ALTERNATİF HALİNE GELDİ. İSTANBUL, ANKARA, İZMİR VE ANTALYA GİBİ ŞEHİRLERDE BU TALEPLERİ KARŞILAYAN FARKLI MUTFAKLARDAN...
Yeni Yıl Sofralarınıza Pek İyi Lezzetler - Gastronomi Tarihi - Sofra
Yeni yıl sofralarını ev yapımı lezzetlerle donatmak isteyenler için Pek Food, geleneksel tatları özenle sunuyor. Yeni yılı karşılamak için sevdiklerinizle paylaşacağınız sofralara Pek Food'un ev yapımı tadında lezzetlerini katın. Pek Food, köklü Türk mutfağının en sevilen tariflerini modern bir...
İstanbul’un ilk kahve müzesi, Beta Yeni Han 1554 Kahve Müzesi açıldı! - Gastronomi Tarihi - Sofra
16. yüzyılda İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu yer olan tarihi Beta Yeni Han, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü çok özel bir etkinlikle kutladı. Beta Gıda tarafından bu yıl üçüncü kez gerçekleştirilen ve Türk kahvesinin zengin ve derin köklerinin keşfedildiği organizasyonda İstanbul’un ilk kahve...
İKİSİ MICHELIN YILDIZLI OLMAK ÜZERE 32 YENİ RESTORAN, MICHELIN REHBERİ İSTANBUL, İZMİR, MUĞLA’NIN 2025 SEÇKİSİNE DAHİL OLDU - Gastronomi Tarihi - Sofra
İstanbul'da Four Seasons Hotel Bosphorus'ta düzenlenen törenle tanıtılan 2025 seçkisi 32 yeni adresle zenginleşirken, Türkiye'deki tavsiye edilen mekan sayısı İstanbul'da 77, İzmir'de 24 ve Muğla'da 31 olmak üzere toplam 132'ye ulaştı. İstanbul'da Four Seasons Hotel Bosphorus'ta düzenlenen törenle...
Ege'nin Lezzetli Hazinesi Aydın Kestanesi - Seray Baykan Çeçen - Sofra
Aydın Kestanesi kendine özgü lezzetiyle nam salmış, aroması diğer kestanelerden farklı olan ve Coğrafi İşaret Tescili ile ününü taçlandıran harika bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. İri taneleri ve kolay soyulan kabuğu ile de tercih sebebi olan bu güzel kestane türü, Türk mutfağında da önemli bir...
Cevizli Elma Şekeri - Zeynep Dinç - Sofra
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile cevizli elma şekeri... Kaplamak için erikleri soyup dilimleyin. Çekirdek ve kabukları ile birlikte bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı kaynar su ekleyin. Bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün süzüp koyu pembe doğal bir gıda boyası elde edin. Doğal gıda...
Havuçlu, Cevizli Atıştırmalık Bar - Zeynep Dinç - Sofra
Lezzetli ve sağlıklı tarifiyle havuçlu cevizli atıştırmalık bar tarifi. Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun. Pişirme kağıdını üzerine yerleştirip, elinizle bastırarak şekillendirin. Bir parmak kalınlığında dikdörtgen kalıp haline getirin. Üzerine cevizleri bastırarak yerleştirin. Pişirme...
Kumaşı Konuşturan Sanatçı Ian Berry Kalyon Kültür’de - Gastronomi Tarihi - Sofra
Sanatı ‘denim’ kumaşıyla anlatan ünlü İngiliz sanatçı Ian Berry, yirmi yıllık çalışma serüveninin en özel eserlerinden oluşan bir seçkiyle Türkiye’de ilk defa Kalyon Kültür’de sanat tutkunlarıyla buluşuyor. ‘Denim Ötesi (Beyond Denim)’ adlı sergi 30 Kasım 2025-14 Şubat 2025 tarihleri arasında Kalyon...
İtalya'nın Cennet Noktası Como Gölü - Yurt Dışı - Sofra
Como Gölü, İtalya’nın Lombardiya Bölgesi’nde Alp Dağları’nın eteklerinde yer alan, yeşilin yerde ve gökte maviyle buluştuğu çok etkileyici bir yer. Böylesine muhteşem bir doğa içinde insan her yediğinden ayrı zevk alıyor. Bu zevki ve güzelliği sizlere en iyi şekilde aktarabilmeye çalıştık. Yaz...
İtalya'nın Cennet Noktası Como Gölü - Yurt Dışı - Sofra
Como Gölü, İtalya’nın Lombardiya Bölgesi’nde Alp Dağları’nın eteklerinde yer alan, yeşilin yerde ve gökte maviyle buluştuğu çok etkileyici bir yer. Böylesine muhteşem bir doğa içinde insan her yediğinden ayrı zevk alıyor. Bu zevki ve güzelliği sizlere en iyi şekilde aktarabilmeye çalıştık. Yaz...