Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Ege'nin Lezzetli Hazinesi Aydın Kestanesi - Seray Baykan Çeçen - Sofra
Aydın Kestanesi kendine özgü lezzetiyle nam salmış, aroması diğer kestanelerden farklı olan ve Coğrafi İşaret Tescili ile ününü taçlandıran harika bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. İri taneleri ve kolay soyulan kabuğu ile de tercih sebebi olan bu güzel kestane türü, Türk mutfağında da önemli bir...
Cevizli Elma Şekeri - Zeynep Dinç - Sofra
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile cevizli elma şekeri... Kaplamak için erikleri soyup dilimleyin. Çekirdek ve kabukları ile birlikte bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı kaynar su ekleyin. Bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün süzüp koyu pembe doğal bir gıda boyası elde edin. Doğal gıda...
Kumaşı Konuşturan Sanatçı Ian Berry Kalyon Kültür’de - Gastronomi Tarihi - Sofra
Sanatı ‘denim’ kumaşıyla anlatan ünlü İngiliz sanatçı Ian Berry, yirmi yıllık çalışma serüveninin en özel eserlerinden oluşan bir seçkiyle Türkiye’de ilk defa Kalyon Kültür’de sanat tutkunlarıyla buluşuyor. ‘Denim Ötesi (Beyond Denim)’ adlı sergi 30 Kasım 2025-14 Şubat 2025 tarihleri arasında Kalyon...
Havuçlu, Cevizli Atıştırmalık Bar - Zeynep Dinç - Sofra
Lezzetli ve sağlıklı tarifiyle havuçlu cevizli atıştırmalık bar tarifi. Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun. Pişirme kağıdını üzerine yerleştirip, elinizle bastırarak şekillendirin. Bir parmak kalınlığında dikdörtgen kalıp haline getirin. Üzerine cevizleri bastırarak yerleştirin. Pişirme...
İtalya'nın Cennet Noktası Como Gölü - Yurt Dışı - Sofra
Como Gölü, İtalya’nın Lombardiya Bölgesi’nde Alp Dağları’nın eteklerinde yer alan, yeşilin yerde ve gökte maviyle buluştuğu çok etkileyici bir yer. Böylesine muhteşem bir doğa içinde insan her yediğinden ayrı zevk alıyor. Bu zevki ve güzelliği sizlere en iyi şekilde aktarabilmeye çalıştık. Yaz...
İtalya'nın Cennet Noktası Como Gölü - Yurt Dışı - Sofra
Como Gölü, İtalya’nın Lombardiya Bölgesi’nde Alp Dağları’nın eteklerinde yer alan, yeşilin yerde ve gökte maviyle buluştuğu çok etkileyici bir yer. Böylesine muhteşem bir doğa içinde insan her yediğinden ayrı zevk alıyor. Bu zevki ve güzelliği sizlere en iyi şekilde aktarabilmeye çalıştık. Yaz...