Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Nespresso’dan Arpeggio Extra: İtalyan Kahve Kültürünün İzinde • theMagger
İtalya’da kahve kültürü, yalnızca bir içecek alışkanlığından çok daha fazlası; adeta günlük yaşamın bir ritüeli… Sabah kalkınca en yakın kafeye uzanan yolculukta, kısa bir sosyalleşmenin ardından keyifle içilen espressolar yatıyor. İtalyanlar için damak zevkinin ince bir yansıması olan kahve kültürünü, bu yazımızda çekirdeklerinin yoğun lezzetini Rönesans’ın kalbi Floransa’dan ilhamla hazırlanan ekstra kafeinli Nespresso Arpeggio Extra... devamı
Kurukahveci Mehmet Efendi: Tahmis’ten Şehre Yayılan Lezzet • theMagger
İstanbul. Yaşarken, okurken ve gezerken tüm günüme eşlik eden şehir. Ona en çok yakıştırdığım aylardan biri kasım, tatlardan biri ise Türk kahvesi. Bir iskeleden bir iskeleye olan yolculuğum, şehirdeki ayak izlerim, beni daima Tahmis Sokak’a götürüyor. Tahmis, doyasıya yaşamaya gayret gösterdiğim bu şehrin, hafızası. Her köşe başında farklı bir ambiyansta bizi karşılayan, şehrin sosyalleşme alanlarından... devamı