Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Bademli tariflerin haberleri, yazıları ve videoları internette bolca bulunmaktadır. Özellikle bloglar, sosyal medya sayfaları ve videolar çok popüler olmuştur. Bademli tariflerin haberleri, yazıları ve videolarının izlenme oranları her geçen gün artmaktadır. Özellikle günümüzde bademli tariflerin haberleri, yazıları ve videolarının popülerliği her geçen gün artmaktadır. Bademli tariflerin haberleri, yazıları ve videolarının en iyi kaynaklarından biri çeşitli yemek bloglarıdır. Bu bloglarda çeşitli profesyonel yemek blogcuları tariflerini paylaşmak
Acıbadem Kurabiyesi Geleneksel Olarak Badem, Şeker Ve Yumurta Akı İle Yapılır Ve Genellikle Un Kullanılmaz. Bazı Modern Tariflerde Şekil Vermeyi Kolaylaştırmak İçin Çok Az Un Eklenebilir, Ama Bu Kurabiyeyi Biraz Daha Sert Yapar. Eğer Klasik Yumuşak Ve Hafif Dokuyu İstiyorsanız, Un Eklememek En Doğru Yöntemdir.
Acıbadem Kurabiyelerini Hava Almayan Bir Kapta Ve Katların Arasına Yağlı Kağıt Koyarak Saklayın. Kurabiyeleri Serin, Kuru Ve Güneşten Uzak Bir Yerde Tutun. Uzun Süre Saklayacaksan Dondurabilir Ve Çözdürdükten Sonra Kısa Süre Isıtarak Tazeliğini Geri Getirebilirsiniz.
Acıbadem Kurabiyesi, Belirli Bir Yöreye Ait “Mahalli” Bir Ürün Değil; Osmanlı Döneminden İtibaren Özellikle İstanbul Merkezli Pastacılık Kültürünün Bir Parçası Olarak Doğmuştur. Genellikle İstanbul İle Özdeşleşen Acıbadem Kurabiyesi, Marmara Bölgesi'nde Sık Sık Tüketilir.
Acıbadem Kurabiyesi, Oda Sıcaklığında Hava Almayan Bir Kapta Yaklaşık 5–7 Gün Dayanır. Buzdolabında Saklandığında 10–14 Gün Tazeliğini Korur, Dondurucuda İse 2–3 Aya Kadar Bozulmadan Kalabilir. Nemli Ortamlardan Uzak Tutulmalı Ve Dokusu Yumuşamışsa Tüketilmemelidir.
Acıbadem Kurabiyesi Genellikle 170–175°C’De, Önceden Isıtılmış Fırında 15–20 Dakika Pişirilir. Hamurdan Alınan Parçalar Yuvarlanıp Hafifçe Yassılaştırılır Ve Yağlı Kağıt Serili Tepsiye Dizilir. Fırından Çıktıktan Sonra Birkaç Dakika Tepside Bekletilip Ardından Tel Izgara Üzerinde Soğutulur.
Tartoletlerin Üzerine Genellikle Pastacı Kreması, Çikolata Ganaj Veya Mascarpone Gibi Kremalar Konur. Üstünü Renklendirmek Ve Tat Katmak İçin Taze Meyveler, Reçeller Veya Çikolata Parçaları Eklenir. Ayrıca Kıtır Bir Dokunuş İçin Fındık, Badem Veya Hindistancevizi Gibi Kuruyemişler Serpiştirilebilir.