Pataşu Hamurunun Püf Noktaları
Pataşu Hamuru (Pâte À Choux), Fransız Mutfağının Temel Tariflerinden Biridir Ve Profiterol, Ekler, Paris Brest Gibi Tatlıların Yanı Sıra Tuzlu Şuaların Da Temelidir. Hafif Ama İçi Boş Yapısıyla Dikkat Çeker. İşte Pataşu Hamurunun Tutması Ve Mükemmel Olması İçin Püf Noktaları: