Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Kıymalı tarifler, her zamanki tariflerin bir versiyonudur. Kıymalı tarifler, et malzemeleri ile hazırlanan yemeklerdir ve birçok farklı şekilde servis edilebilir. Kıymalı tarifler çok esnek ve çeşitli seçeneklere sahiptir, bu yüzden herkesin lezzet beklentilerine uygun bir tarif bulabileceği anlamına gelir. Kıymalı tarifler, çorba, makarna, sebze yemekleri, turşu, salata veya kızartmalar olarak servis edilebilir. Kıymalı tariflere çoğunlukla sıcak ya da soğuk eklemeler veya üzerine soslar eklenebilir. Kıymalı tarifler, düşük karbonhidratl
Kurban kesildi, etler paylaşıldı, sırada kıyma var... Ama dur! Yeni kesilmiş et hemen kıyma makinesine girer mi? Yoksa biraz beklemesi mi gerekir? Evde çektiriyorsan da kasaba götürüyorsan da, bu bilgiyi bilmeden sakın kıyma çektirme!
Kurban Bayramı geldiğinde mutfakların havası değişir. Et kokusu sarar dört bir yanı, kavurmalar yapılır, tencereler kaynar. Ama bunların hiçbiri olmasa bile kurban etiyle mutlaka bir kıyma çekilir. Peki kurban etiyle kıyma yaparken hangi bölgeyi seçmeli? Her et, kıyma için uygun mudur? İşte tam da bu soruların cevabı için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.
Köftenin Dağılmaması, Dolmanın Lezzetle Parlaması Ya Da Çiğ Köftenin Kıvamını Tutturmak İçin Burada Et Ve Kıyma Seçimi Önemlidir. Hepsinin Doğru Et Seçiminden Geçmesi Gerektiği İçin Bazı Püf Noktalarına Dikkat Edilmesi Gerekir. Peki, Hangi Etten Hangi Kıyma Çekilir?
Kebap Nedir? İyi Bir Kebap Nasıl Yapılır? Döner Bir Kebap Türü Müdür? Dönerin İçinde Ne Kadar Kıyma Olmalı Ve Neler Olmalı? Döner Ve Cağ Kebabı Arasındaki Farklar Nelerdir? İyi Bir Kebap Yapmanın Püf Noktası Nedir? Sahan Restoranların Şefi Tahir Tahir Tekin Öztan Anlatıyor...