Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
- ana sayfa
›- #etiketler
›- Ekler
Son #Ekler Haberleri, Yazıları ve Videolarını Contentingle Keşfet
Ekler haberleri, yazıları ve videoları, genellikle kişisel veya kurumsal haberleri, makaleleri veya diğer içeriği yayınlamak için kullanılan güçlü bir ortamdır. Ekler, çevrimiçi ortamlar için çok önemli bir araçtır ve günlük olarak çok sayıda insan tarafından kullanılmaktadır. İçerikleri, güncel haberleri ve bilgi paylaşmak amacıyla ekleri kullanmak, çok kolaydır. Ekler haberleri, yazıları ve videoları, doğru ve güvenli bir şekilde herkese sunulabilir. Herhangi bir konu hakkında bilgi paylaşmak veya d
Dünyaca Ünlü Yer Fıstığı Yemekleri: Yer Fıstığı ile Harikalar Yaratın!
Yer fıstığı, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılan, lezzetli ve çok yönlü bir malzemedir. Dünya mutfağında yer fıstığının bu kadar popüler olmasının sebebi, hem besleyici hem de eşsiz bir lezzet sunmasıdır. Ülkemizde de bol miktarda yer fıstığı yetişiyor; dolayısıyla, değerlendirmek için tam zamanı! İşte farklı mutfaklardan yer fıstığını yıldız yapan dünyaca ünlü tarifler ve yapılışları!
Ispanak neden ağızda kum tadı bırakıyor?
Çocukluğumuzda Temel Reis sayesinde sevmeye başladığımız ıspanak, şimdilerde hem pişmiş haliyle hem de çiğ haliyle en sevdiğimiz yiyecekler arasında yer alıyor. Özellikle vitamini daha fazla alabilmek için salatalarda çiğ halde kullandığımız ıspanak, yedikten sonra ağızda kumlu, kireçli bir tat bırakıyor. Bu tadı sevmediğinizi biliyoruz. Peki ama bu tadın olmasının sebebi ne?
Beşinci tat umami nasıl bulundu?
Yediğimiz yiyeceklerin tatlı, tuzlu, ekşi veya acı olduğunu yer yemez anlayabiliyoruz. Ancak öyle lezzetler var ki bu kavramlardan hiçbirine oturtamıyoruz. İşte bu tarz lezzetler için en doğru kavram umami. Beşinci tattan biri olarak kabul edilen umami, artık herkes tarafından kabul gören bir kavram. Peki umami nasıl bulundu? Adı nereden geliyor? İşte umami hakkında her şey...
Nohut yemeği nasıl yapılır? Nohut yemeği tarifi, malzemeleri ve yapılışı
Kışın vazgeçilmez yemeklerinden olan nohut, tek başına ya da pilavla birlikte enfes bir yemek lezzet. Peki Nohut yemeği nasıl yapılır? Lezzetli nohut yemeği yapma sırrı hazırlıkta ve birkaç detayda gizli. İşte protein, vitamin, lif ve mineraller açısından oldukça zengin olan nohut yemeği tarifi...
Umami tadı yüksek olan yiyecekler
Tat algımız yıllar boyunca yalnızca dört temel tatla sınırlı olduğu düşünülse de 20. yüzyılda kefşedilen umami, bu anlayışı tamamen değiştirdi. Japonca'da "lezzetli" veya "hoş tat" anlamına gelen umami, dilimizdeki tat reseptörlerini harekete geçirerek yemeklere derinlik ve zenginlik katan bir tat profili sunar. Tatlı tuzlu ekşi ve acıdan farklı olarak umami yemeklerde tatmin edici ve doyurucu bir lezzet hissi yaratır. Peki bu eşsiz tadın kaynağı olan yyieceklerdir? Gelin umami tadını zenginleştiren besinleri yakından inceleyelim.