Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Hamur işleri haberleri, yazıları ve videoları, herkesin tatlı kültürleriyle ilgili konuları öğrenmesini sağlamak için çeşitli kaynaklarda mevcuttur. Örneğin, internette çok sayıda hamur işleri haberleri, yazıları ve videoları mevcuttur. Birçok kişi, özellikle de hamur işleriyle ilgili sektördeki gelişmeleri takip etmek istiyorsa, bu tür haberleri, yazıları ve videolarını internetten takip edebilir. Hamur işleri haberleri, yazıları ve videoları, genellikle çeşitli web siteleri tarafından yayınlanmaktadır. Bu web siteleri, özellikle de tatl
Market dönüşü poşetleri boşaltırken hepimiz aynı hayali kuruyoruz: “Keşke bu domatesler ilk günkü gibi uzun süre dayanabilse...” Ama maalesef çoğu meyve ve sebze, birkaç gün içinde canlılığını yitirip buruşmaya başlıyor. Aslında küçük ipuçlarıyla onları daha uzun süre taze tutmak mümkün. İşte işinize çok yarayacak 5 pratik yöntem:
Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte burnumuz akmaya, boğazımız gıcık yapmaya başladı. Hal böyle olunca da hemen hepimizin aklına ilk gelen şeylerden biri bir bardak sıcak bitki çayı. Hem içimizi ısıtır hem de doğanın şifasından faydalanmış oluruz. Ama hangi bitki çayı neye iyi geliyor, hangisini ne zaman içmek daha faydalı? İşte soğuk algınlığına karşı mutfakta hazırlayabileceğiniz en doğal destekçiler:
El Açması Börek, Türk Mutfağının En Emek İsteyen Ama Sonucu Her Zaman Keyif Veren Lezzetlerinden Biridir. Hazır Yufka İle Yapılan Böreklerden Farklı Olarak, El Açması Böreklerde Hamurun Kıvamı, Yoğrulma Şekli Ve Dinlendirme Süresi Büyük Önem Taşır. Peki; El Açması Börek Hamuruna Ne Konur? İşte Detaylar...
Kalburabastının Kıyır Kıyır Gevrek Olması İçin, Hamuruna Mutlaka Tereyağı Konulmalıdır. Ayrıca Hamurun İçine Sirke Ve İrmik Eklemek, Kıyır Olmasını Sağlayan Özelliklerden Biridir. Kalburabastı Hamurunu Fazla Yoğurmamak, Fırını Önceden Isıtmak Ve Şerbeti Soğuk Bir Şekilde Dökmek, Kıyır Olmasını Sağlayan Özelliklerdendir.
Evet, Kalburabastı Yapımında Yoğurt Yerine Süt Kullanılabilir. Ancak Kıyır Kıyır Doku Azalır Ve Daha Tok Bir Tatlı Oluşur. Eğer Kalburabastı Yapımında Yoğurt Yerine Süt Kullanacaksanız, En İyi Sonucu Almak İçin Süt, Sirke Ve Bir Miktar Fazla Un Kullanmak Hamurun Dengelenmesini Sağlar. Bu Sayede Gevrek Dokuyu Kaybetmeden Nefis Bir Kalburabastı Hazırlamak Mümkün Olur.
Kalburabastı’Da Tatlı Sıcak, Şerbet Soğuk Olmalıdır. Soğuk Şerbet, Sıcak Tatlının İçine Yavaşça İşler Ve Kıyır Kıyır Bir Doku Oluşturur. Her İkisi De Sıcak Olursa Tatlı Dağılır, Şerbeti Çekmez Ve Hamurlaşır. Bu Yüzden Tatlının Sıcak, Şerbetin İse Soğuk Olması Çok Önemlidir.
Kalburabastı Ve Şekerpare, Türk Mutfağının En Sevilen Şerbetli Tatlılarıdır, Ancak Aralarında Belirgin Farklar Vardır. Kalburabastının Hamuru Genelde İrmikli, Şekerparenin İse Yumurtalıdır. Şekerpare Sadece Tereyağı İle Yapılırken, Kalburabastıda Hem Tereyağı Hem De Sıvı Yağ Kullanılır. Şekerpare Hamuru Yuvarlak Ve Ovaldir, Kalburabastı İse Kalbur Şekli Verilerek Sunulur.
Şambali Tatlısı, Hamurun İyi Yoğrulmaması, Fazla Sıvı Kullanımı Veya Yeterli Bağlayıcı Madde Eklenmemesi Nedeniyle Dağılabilir. Fırın Sıcaklığı Ve Pişirme Süresi De Tatlının Düzgün Pişmesini Etkiler. Ayrıca Şerbetin Yanlış Zamanlamayla Dökülmesi, Tatlının Parçalanmasına Yol Açar.