Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Sebze ile ilgili haberler, yazılar ve videolar internette bolca bulunmaktadır. Özellikle sağlık ve beslenme konularında merak edilen sebze haberleri, yazılar ve videoları, internette kolayca bulunabilmektedir. Örneğin, sağlık açısından sebzelerin faydalarını anlatan yazıları, sebzelere dair çeşitli yemek tariflerini, sebzelere dair güncel haberleri ve bunun gibi çok sayıda sebze ile ilgili videoları internette bulmak mümkündür. Ayrıca, sebzelerin sağlık üzerindeki faydalarını anlatan çeşitli raporlar ve araştırmalar da internette mevcuttur.
Evde konserve yapmak, özellikle yaz aylarında bol bulunan sebze ve meyveleri kışa saklamanın en güzel yollarından biri. Ancak doğru yöntemler kullanılmadığında, konserve gıdalar faydadan çok zarar getirebilir. İşte evde konserve yaparken mutlaka dikkat edilmesi gereken temel noktalar:
Kemikli Et Haşlarken İstenmeyen Kokuları Önlemek İçin Doğru Pişirme Tekniklerini Bilmek Önemlidir; Eti Önceden İyice Yıkayıp Kanını Çıkarmak, Haşlama Suyuna Defne Yaprağı, Tane Karabiber Ve Sebzeler Eklemek Hem Kokuyu Bastırır Hem De Ortaya Leziz Ve Berrak Bir Et Suyu Çıkarır.
Sofralarınıza Pratik Ve Lezzetli Bir Dokunuş Eklemek İstiyorsanız, 25 Dakikada Hazır Hızlı Turşu Tarifi İle Taptaze Sebzelerden Çıtır Ve Aroması Yoğun Turşular Hazırlayabilirsiniz. Hem Kahvaltıda Hem De Akşam Yemeklerinde Yan Lezzet Olarak Sofralarınızı Zenginleştirecek Bu Tarif, Kısa Sürede Nefis Turşular Elde Etmenizi Sağlar
Market dönüşü poşetleri boşaltırken hepimiz aynı hayali kuruyoruz: “Keşke bu domatesler ilk günkü gibi uzun süre dayanabilse...” Ama maalesef çoğu meyve ve sebze, birkaç gün içinde canlılığını yitirip buruşmaya başlıyor. Aslında küçük ipuçlarıyla onları daha uzun süre taze tutmak mümkün. İşte işinize çok yarayacak 5 pratik yöntem:
Palamut Pilaki, Özellikle Karadeniz Mutfağında Çok Sevilen Bir Yemektir. Eylül Ayında Balık Sezonunun Açılmasıyla Birlikte Palamut Pilaki, Sofralarda Kendine Yer Bulur. Pilakinin İçinde Balığın Yanı Sıra Sotelenmiş Sebzeler Kullanılır. Palamut Pilakinin Püf Noktalarına Dikkat Edildiğinde, Ortaya Çok Lezzetli Bir Ana Yemek Çıkar.
Sebzeleri haşlamak... Basit gibi görünen ama aslında küçük detaylara dikkat edilmediğinde vitaminleri buharlaştırıp gönderebilen bir pişirme yöntemi. Birçoğumuz “sebze yiyorum, sağlıklıyım” diye düşünürken aslında o değerli vitaminlerin bir kısmı suya karışıp gidiyor. Peki bunu nasıl önleyebiliriz? Gelin sebzelerin renklerini, kokusunu ve besin değerini korumanın ipuçlarına birlikte bakalım.