Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Sebze ile ilgili haberler, yazılar ve videolar internette bolca bulunmaktadır. Özellikle sağlık ve beslenme konularında merak edilen sebze haberleri, yazılar ve videoları, internette kolayca bulunabilmektedir. Örneğin, sağlık açısından sebzelerin faydalarını anlatan yazıları, sebzelere dair çeşitli yemek tariflerini, sebzelere dair güncel haberleri ve bunun gibi çok sayıda sebze ile ilgili videoları internette bulmak mümkündür. Ayrıca, sebzelerin sağlık üzerindeki faydalarını anlatan çeşitli raporlar ve araştırmalar da internette mevcuttur.
Domates, yaz mevsiminin en bereketli sebzelerinden biri. Ancak yazın o nefis aroması ve güneşin altında olgunlaşan lezzeti, kış aylarında aynı tazelikte bulunmaz. İşte tam bu noktada, domatesleri kurutarak dört mevsim sofralarımıza taşıma fikri devreye girer. Üstelik evde domates kurutmak, düşündüğünüzden çok daha kolay ve keyifli bir süreçtir.
Türk mutfağında sebze yemeği denince akla ilk gelenlerden biri taze fasulyedir. Ancak aynı aileye mensup, en az onun kadar lezzetli ve besleyici bir sebze daha var: taze börülce. Ne yazık ki Ege mutfağı dışında pek tanınmadığı için sofralarda hak ett
Momo Mantı, Tibet Ve Nepal Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetlerinden Biridir. İnce Açılmış Hamurun İçine Et, Sebze Veya Peynirle Hazırlanan Zengin İç Harç Konulur Ve Buharda Pişirilir. Hem Besleyici Hem Pratik Olan Momo, Aile Ve Arkadaş Sofralarında Paylaşılarak Kültürel Bir Deneyim Sunar.
Loempia, Endonezya Ve Hollanda Mutfağının Sevilen Lezzetlerinden Biri Olarak İnce Hamurun İçine Et, Sebze Veya Deniz Ürünleri Konularak Hazırlanan Ve Genellikle Kızartılan Çıtır Bir Atıştırmalıktır. Hem Aperatif Hem De Garnitür Olarak Sunulabilen Loempia, Tatlı-Ekşi Veya Soya Soslarıyla Servis Edilerek Damaklarda Unutulmaz Bir Tat Bırakır.
Kızarmış Wonton, Çin Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetlerinden Biri Olarak İnce Hamurun İçine Et, Deniz Ürünü Veya Sebze Konularak Hazırlanan Ve Derin Yağda Çıtır Hâle Getirilmiş Nefis Bir Atıştırmalıktır. Hem Aperatif Hem De Garnitür Olarak Sunulabilen Bu Lezzet, Tatlı-Ekşi Veya Soya Soslarıyla Servis Edilerek Damaklarda Unutulmaz Bir Tat Bırakır.
Yen Böreği, İncecik Açılmış Katmanlı Hamuru Ve Bol İç Harcıyla Öne Çıkan, Türk Mutfağının Yöresel Lezzetlerinden Biridir. Fırında Pişirilerek Hem Çıtır Hem De Yumuşak Bir Dokuya Kavuşan Yen Böreği, Peynirli, Kıymalı Ya Da Sebzeli İç Harçlarla Hazırlanabilir. Kahvaltılardan Çay Saatlerine Kadar Pek Çok Sofraya Yakışan Bu Özel Börek, Hem Pratik Hazırlanışı Hem De Doyurucu Tadıyla Geleneksel Mutfağın Sevilen Tariflerinden Biri Olmuştur.
Kore Mantısının Adı Mandudur. Çin Mutfağından Etkilenerek Kore’Ye Uyarlanan Mandu, Etli, Sebzeli Ya Da Kimchili İç Harçlarla Hazırlanabilen, Buharda Pişirilen, Haşlanan Veya Kızartılan Çok Yönlü Bir Yemektir. Kore Mutfağında Özellikle Yeni Yıl Gibi Özel Günlerde Sofraların Vazgeçilmezi Olan Mandu, Hem Bereketi Simgeler Hem De Farklı Lezzetleriyle Dünya Mutfaklarında Kendine Yer Bulur.
Dereotu İnce, Tamamen Yeşil Yapraklı, Hafif Ve Ferah Aromalı Bir Ottur; Daha Çok Salata, Meze Ve Balıklarda Taze Kullanılır. Rezene İse Beyaz Soğanı Andıran Gövdesi, Keskin Kokusu Ve Tatlımsı Tadıyla Hem Sebze Hem Baharat Olarak Değerlendirilir. Ayrıca Rezene Sindirime Destek Olurken, Dereotu Daha Çok Tazelik Ve Aroma Katmak İçin Tercih Edilir.
Kabak, mutfaklarımızda hem geleneksel hem de modern tariflerde yer bulan, hafifliğiyle ön plana çıkan çok yönlü bir sebze. Yaz aylarında en körpe halini bulabilsek de artık neredeyse her mevsim ulaşılabilir oldu. Sevmeyeni çok olduğu kadar seveni de