Haberler
Bilim & Teknoloji
Yaşam
Kültür & Sanat
Haberler
Bilim & Teknoloji
Kültür & Sanat
Vegan haberleri, yazıları ve videoları her geçen gün artmaktadır. Olaylar, haberler ve yazılar çoğunlukla veganizm, hayvansal ürünlerin tüketiminin azaltılması, hayvansal ürünlerin tüketiminin etik ve çevresel açıdan olumsuz etkileri ve vegan seçeneklerinin artırılması gibi konularda odaklanmaktadır. Bunların yanı sıra, vegan dükkanlar, restoranlar ve ürünlerin yayılması ve vegan yaşam tarzının özendirilmesi konuları da genel olarak dikkate alınmaktadır. Bunların yanı sıra, veganlık hakkında çeşitli konularda
Hala alışmadığımız ve bizlere garip gelen vegan ve vejetaryen belenmenin yanı sıra son zamanlarda sıkça duyduğumuz bir beslenme tarzı daha ortaya çıktı. Frutaryen beslenme olarak isimlendirilen bu beslenme tarzı, bitkilerin ve hayvanların yiyecek olarak kullanıldığında acı çektiklerine inanıyor. Bu sebeple bitkilerin sadece meyvelerini tüketebiliyorlar. Bizim gibi mutfak kültürü oldukça geniş olan bir toplumda oldukça enteresan görünen bu beslenme tarzını gelin biraz daha yakından tanıyalım.
Uzak Doğu yemeklerine meraklı olanlar bilir, edamame Japonya, Kore ve Çin'de en çok yenen yiyecekler arasında. Görüntüsüyle taze fasulyeyi andıran ancak taze fasulye olmayan edamame, besin değerlerinden dolayı sağlıklı ve vegan beslenen herkesin son dönemlerde gözdesi.
Son yıllarda bitkisel sütler, hayvansal sütlere alternatif olarak giderek daha popüler hale geldi. Laktoz intoleransı, vegan beslenme ya da çevresel endişeler nedeniyle birçok kişi bitkisel sütlere yöneliyor. Peki, bitkisel sütler ile hayvansal sütler arasında ne gibi farklar var? Gelin bakalım.
Vegan kek ve brownielerde yumurta ikamesi olarak genelde muz veya elma püresi tercih edilir. Muz benim de çok tercih ettiğim ve performansından çok memnun olduğum bir ikamedir aslında ama bu tarifte değişik bir malzeme denemek istedim. Bal kabağı esk